お久しぶり！oder long time no see!

So, wie ich mit grauen feststellen musste, ist der letzte Blogeintrag aus dem Januar!

Mhm, das ist aber nicht gut, daher hier ein neuer Beitrag!

Wie ihr vielleicht wisst, bin ich seit März im Praktikum! Letztlich hat es doch irgendwie gepasst! Wie es dazu kam, wie es mir dort so gefällt und was noch so an stand werde ich versuchen zu berichten und mich dabei kurz fassen!

Im Februar war ich hauptsächlich mit der suche nach einem Praktikumsplatz beschäftigt. Eigentlich hatte ich ja schon einen, wegen welchem ich auch bei dem AMT war..., aber irgendwie wurde da doch nichts draus. So kam es, dass ich durch Katja vermittelt Kontakt zu einer Regenschirmfirma bekam. (Regenschirm na klar! Was soll das denn bitte???)

Am 21. Februar sollte dann auch ein Vorstellung statt finden. Da Katja noch bei ihren Gasteltern wohnen konnte, war eine Übernachtungsmöglichkeit schnell gefunden und ich kam zum 4. Mal nach Kyoto (nach Berlin die zweit schönste Stadt der Welt!).

Der Bewerbung-Schriftverkehr lief auf englisch und so konnte ich hoffen, das Gespräch würde auch auf englisch gehalten. Wurde es zum Glück auch. Der Chef des 7-Mann-Betriebes war für 2 Jahre in Kanada und kann sehr gut englisch. Mein Bonus bei dem Gespräch, dass ich aus Europa und noch besser aus Deutschland komme und bereits etwas Berufserfahrung habe, denn, jetzt kommts: es handelt sich bei der Firma　株式会社 日吉や (AG Hiyoshiya) um eine Firma, die traditionelle japanische (Regen-)Schirme herstellt und zwar handgefertigt!

Da das Geschäft mit traditionellen Schirmen im Moment jedoch nicht so richtig läuft (alle man holen sich leider "einmal"Schirme im 100円Shop) und so machte auch in diesem Fall die Not erfinderisch und die Firma versucht sich an neuen Produkten, die sich nach den selben Prinzipien und Methoden fertigen lassen wie die Schirme und darüberhinaus sucht man nach Absatzmöglichkeiten im Ausland und dort in erster Linie in Europa und noch genauer im deutschsprachigen Raum!!! BÄM! Da sollte ich mich ja wohl etwas auskennen... ;-) Naja, hat ja auch geklappt! Am nächsten Tag ging es dann nach Kobe, denn wenn man schon mal in der Gegend ist, sollte man sich unbedingt etwas anschauen!

Zur Belohnung sollte es dann für mich auch neben dem etwas nassen Sightseeing (es nieselte leider!) ein Kobe-beef geben!!! Und wir haben lange gesucht und schließlich eines mit einem etwas annehmbaren Preis gefunden! Manmanman das war zart wie Butter und schmeckte echt super!

Zurück in Soka waren dann noch ein paar Dinge zu erledigen, wie z.B. verabschieden von den deutschen, mit denen ich zu tun hatte. (Um die japaner zu ner Sayonara-Party zu bewegen hat mir der Nerv gefehlt, denn mit spontan haben sie es eher nicht so und jetzt sind Semesterferien)

Der Umzug lief dann recht glatt und ich habe es Dank Jenny und Henning auch in den Nachbus geschafft und dann Dank Katja und Gastvater auch nach Kyoto. (mit zwischenstop bei den Gasteltern)

Da das Bewerbungsgespräch auf englisch lief, habe ich mir wegen der Sprache keine großen Gedanken gemacht, (ich habe aber leider im Januar und Februar so wenig japanisch gesprochen, dass ich wieder richtig schlecht geworden bin!) aber vom ersten Moment an wurde nur in japnisch mit mir gesprochen! Oha sag ich euch, denn das japanisch ist halt doch anders als das in der Uni gelernte! Und so unglaublich SCHNELL und GENUSCHELT, ich bin während der Mittagspausengespräche froh, wenn ich das Gesprächsthema mitbekomme!!!

Naja, das wird hoffentlich schon noch werden!

Am Geburtstag gab es dann vom Chef Baumkuchen ausgegeben. Dazu sei erwähnt, dass Japaner denken, wir essen in Deutschland ständig Baumkuchen oder Würstchen...

Und daher waren auch alle überrascht denn auf die frage, welcher Baumkuchen mir besser schmeckte, der japanische oder der deutsch, sagte ich: "In Deutschland essen wir nicht oft Baumkuchen, daher kann ich nicht sagen, welcher besser schmeckt".

Abends war ich dann mit Katja im Kino, sie hatte auch im März ihr Praktikum beim Goetheinstitut Osaka angetreten und ist neben mir die einzige "Bremerin" in der Kansai-Region. Der Samstag und Sonntag wurde dann hauptsächlich zum 梅の花 Pflaumenblüten bestaunen genutzt!

Soweit dann erstmal, kurz und auf den Punkt, was es bei mir so neues gibt!

Danke für die Geburtstagsgrüße, haben mich ganz sentimental werden lassen!!! ;-)

Ämter...

Andere Länder, andere Sitten. So sagt man. Aber…!
Ich hatte in Deutschland schon oft das „Vergnügen“ einen Amtsgang erledigen zu dürfen.　Dabei muss ich hervorheben, dass ein Gang zu einem Amt in Bremen sehr angenehm ist, in Berlin das Ganze jedoch schon ein Mal zur Qual werden kann...
Soweit als Einführung.
Am Freitag begab es sich, dass ich zu meinem ersten Gang in eine Behörde in einem fremden Land ging. In Deutschland haben wir gehört, dass Japan ein sehr bürokratisiertes Land sei und sie es mit Deutschland durchaus aufnehmen könnten, aber das ich sowas erleben „durfte“ hätte ich mir auch nicht träumen lassen! Eigentlich wollte ich das nicht schreiben, aber ich habe es jetzt bereits mehrfach zum Besten gegeben und denke, dass die Menschheit ein Recht darauf hat es zu erfahren! Here we go:

Um ein Praktikum machen zu können bei dem man Geld verdient, muss man seinen „status of residens“ von „Student“ zu irgendwas anderem änder. Soweit so gut, dachte ich, dann mach ich das mal und fuhr mit Michael, der das auch machen musste, aber durch seinen Arbeitgeber bereits alles nötige erledigt hatte, nach Shinagawa 品川 in Tokyo um dort zum Immigration Office zu gehen.
In der Eingangshalle war ein Infostand, an diesem sollte man sich doch bitte die nötigen Formulare besorgen. Ok, also hin da! Das Gespräch lief auf japanisch, deswegen gebe ich hier nur ungefähr (und etwas überspitzt) wieder wie es ablief:
„Guten Tag, ich würde gerne meinen „status of residens“ änder.“ sagte ich.
„Guten Tag, welchen Status haben Sie denn momentan inne?“ sagte die nette Frau am Tresen.
„Im Moment bin ich Austauschstudent und ich möchte gern ein Praktikum machen.“ antwortete ich. (schwerer Fehler!)
„Aja, dann müssen Sie im 2. Stock (japanisch, also 1 OG in Deuzschland) daundda hin!“
„Danke sehr!“

Im 2. Stock: Ich sehe Micha, wie er grade mit jemandem an einem Schalter spricht, der Schalter ist jedoch nicht dort, wo ich hin geschickt wurde! Aber ich will doch genau das gleiche wie er!?!?!
Der nächste Informationstresen:
„Guten Tag, ich würde gerne meinen „status of residens“ ändern.“
„Guten Tag, welchen Status haben Sie denn momentan inne?“ sagte die nette Frau am Tresen.
„Im Moment bin ich Austauschstudent und ich möchte gern ein Praktikum machen.“ antwortete ich. (Vielleicht bekannt?)
„Aso, dann müssen sie sich im 1 Stock (EG) das Formular für das Ändern des „status of residens“ holen! Da bei dem Infotresen!
„Aso?(etwas ungläubig)Dann mach ich das doch mal!“

Im 1 Stock, Infotresen:
„Hallo, (ich schon wieder) ich brauche das [Formular für das Ändern des „status of residens“].
„Sie sind doch Student im Moment, haben Sie gesagt oder?“
„Ja.“(Fehler!!!)
„Werden Sie in dem Praktikum Geld verdienen?“
„Ja.“(schwerer Fehler)
„Also, im Moment sind Sie vom Status her einem japanischen Studenten gleichgestellt, wenn Sie nun den Status ändern wollen, dann gehe Sie im 2 Stock bitte dortunddort hin, da wird man ihnen helfen können.“
„Mhm, danke.“ sagte ich etwas skeptisch.

Im 2 Stock, dortunddort
Ich stehe ca. 5 Min. rum, ohne dass sich irgendwer verantwortlich fühlt oder ich ne Nummer ziehen könnte oder irgendwas passiert...
Also beschließe ich wieder zu der netten Frau im 2 Stock an den Infotresen zu gehen.
„Hallo, (ich schon wieder) die Frau da unten will mir das Formular nicht geben, sie hat mich dortunddort hingeschickt.“
„Komisch, Sie brauchen aber dieses Formular!“
„Mhm, könnten Sie mir das vielleicht aufschreiben?“ (schwerer Fehler! Denn jetzt ist sie nicht mehr so freundlich)
„Ich habe nichts zu schreiben hier! Gehen Sie zu der Frau und sagen Sie ihr Sie bräuchten das [Formular für das Ändern des „status of residens“] Ihr japanisch ist doch gut oder nicht, Sie werden es der Frau schon klar machen können!“
„Aja, danke, ich versuche es noch mal.“ sage ich schon am Ende meiner Gedult! Habe ich erwähnt, dass in dem Gebäude gefühlte 30 Grad herrschten?
Im 1 Stock, Infotresen:
„Also, ich brauche das [Formular für das Ändern des „status of residens“]!!!“
„Ach was, Sie schon wieder? Ich glaube dann geht das hier nicht, Sie müssen in Ihr Land zurück und von dort aus den Status ändern lassen!“ sagt sie und schaut dabei zum nächsten in der Reihe!
„Entschuldigung! Ich werde bestimmt nicht in mein Land zurückkehren! Ein freund von mir erledigt hier das Selbe, was ich auch brauche und er ist auch nicht in „sein Land“ zurückgekehrt!“
„Aus welchem Land kommen Sie denn?“
„Aus Deutschland.“
„Tja, ich sehe da leider keine andere Möglichkeit, Sie müssen in Ihr Land, dieses Deutschland, zurück und das dort beantragen!!!“
(Na klar, ich flieg jetzt mal eben in mein Land zurück! Sind Sie noch ganz dicht???)

Im 2 Stock, Gespräch mit Miach:
Ich sag: „Und wie läufts?“ Darauf hoffend, dass er auch irgendwelche Probleme hat.
„Ah, du bists, ich bin soweit durch, keine Probleme und du? Können wir gehen?“
„Ähhh, nein, ich muss noch ein wenig hier bleiben...“
„Ach so? Warum denn?“
„AAAAAAAAA, weil die mich hier hassen oder so! Hast du mal nen Stift und was zu schreiben?“
„Klar hier, wofür?“
„Ich schreib mir jetzt auf wie das Formular auf japanisch heißt!“
„Ok, ich fahr dann schon mal.“
„Klar!“ (Lass mich hier doch alleine!!!)

Im 1 Stock, Infotresen:
Ich habe Glück, die „nette“ Dame hat nen anderen Kunden.
Also zu einer etwas jüngeren: „Können Sie englisch?“
„Natürlich. Was darf es sein?“
(Gott sei Dank!) „Ich hätte gerne das [Formular für das Ändern des „status of residens“]!“
„Kein Problem!“ (nee, hat sie das jetzt wirklich gesagt??? Oder ist das nur eine Wunschvorstellung???)
„Aja, danke!“
Sie zu der „netten“ Dame:
„Ich brauche mal das [Formular für das Ändern des „status of residens“] für diesen netten Herrn.“
Nette Dame: „Für den? Der soll erst mal in sein Land zurück! Ich habe ihm das schon gesagt!!!“ (und wenn Blicke töten könnten, ich könnte diesen Bericht nicht abliefern!)
Ich auf englisch: „ Aber ich brauche nur das Formular, das haben mir auch die anderen gesagt und mein Kumpel hat das hier auch grade erledigt, genau das!!!“
Die jüngere: „Jetzt geben wir ihm halt das Formular, wenn das falsch ist, kann er ja immer noch in sein Land zurück...“ (sehr gastfreundlich oder? Wann verpisst der sich entlich wieder in sein LAND und lässt uns in Ruhe!?)
„Na gut, hier hat er das Formular!“ sagt die „nette“ dann schließlich!!!

Fazit: mein japanisch ist bereits gut genug um Leuten zu sagen, was ich will! (Sehr gut!) Problem: ob die Leute das Verstehen und mir das geben, was ich will, steht in nem anderen LAND!!!

"Sumo 相撲" oder "some more BIG guys in Japan"

Wie bereits angekündigt wollte ich unbedingt zum Sumo, dem japanischen Ringen, gehen und am 21 .1 war es dann auch soweit!
Zusammen mit André und Henning ging es gleich zu früher morgen Stunde los. Für mich hieß es um 6 Uhr aufstehen... Naja, was macht man nicht alles für eine gute Show? Wir wussten nämlich nicht wie groß der Andrang auf die Karten sein wird und da wir uns nur die unreservierten Plätze leisten wollen, wollten wir lieber nicht zu spät kommen.
Wir wurden auch gleich von ein paar Trommlern begrüßt, die in einem Turm saßen und die wartende Meng unterhielten. Jedoch war diese Menge nicht so groß wie befürchtet und wir erhielten eine Karte. Die ersten Kämpfe sollten dann gegen 9 Uhr los gehen, aber wir holten uns erst ein Mal in einem nahegelegenen Konbini unser Frühstück.
Dann noch schnell ein paar aufnahmen vor der Halle (immer diese Touris...) und dann gings auch schon los!
Die Kämpfe bis 14 Uhr waren Amateurkämpfe aber dennoch nicht minder interessant anzuschauen! Wir nutzen dieses Vorgeplänkel um uns gegenseitig mit den Regeln und taktischen Tricks auf den neuesten Stand zu bringen (um ehrlich zu sein hatte keiner richtig Ahnung, aber das hält uns Experten ja nicht davon ab fach zu simpeln!!!) Und wir konnten auch ganz nah ran, denn so früh waren kaum Zuschauer da.
Das ganze drum herum ist eh sehr spannend mit anzusehen und das reicht auch schon bei den Amateuren. Durch ein Buch, welches ich zu Weihnachten bekommen habe war ich auf die Rituale schon ein wenig vorbereitet, aber Live ist doch besser!

So gibt es neben dem ständig wechselnden Schiedsrichter vor jedem Kampf einen der die Namen, den Ringerstall und die Seite (Ost oder West) singt! Das klang echt beeindruckend! An den Seiten um den Ring sitzen immer die Stallbesitzer, ehemalige Sumotori und jeder Ringer, der sich neben sie setzt um auf seinen Kampf zu warten oder der in den Ringsteigt, verbeugt sich vor dem Sensei und entschuldigt sich quasi dafür, dass er vor ihm durch muss! Sehr japanisch das! Die Stallbesitzer kommen ab und an auch zu einer Besprechung in den Ring, wenn eine Entscheidung nicht ganz eindeutig ausfällt.







Dann die Rituale im Ring. Aus dem Buch weiß ich, dass das aufstampfen der Füße die bösen Geister aus dem Ring verscheuchen soll, genau wie das werfen des Salzes, das den Ring säubert und die restlichen Geister vertreibt. Wenn sie sich dann gegenüber hocken und die Hände zeigen ist dies das Zeichen dafür, dass sie unbewaffnet in den Kampf gehen. Durch den Shinto-Priester (den Ringrichter) und das Shinto-Dach über dem Ring hat das Ganze auch etwas Spirituelles. Und die Yokozuna sind selber so etwas wie Priester und vollführen bestimmte Rituale in Schreinen.

Die Sumotori essen einen speziellen Eintopf zu jeder Mahlzeit, das sogenannte Chanko. Dieses gab es dann auch zum Mittag für interessierte und hungrige Fans. Also konnten wir uns das natürlich nicht entgehen lassen! Es war sehr schmack- und nahrhaft!






Ab 14 Uhr kamen dann die professionelleren, aber noch in niederen Rängen kämpfenden Ringer an die Reihe. Der Einmarsch der Gladiatoren im alten Rom kann kaum spektakulärer gewesen sein und, man glaubt es kaum, als um 16 Uhr die „richtigen“ Kämpfer einmarschierten und die Halle prall gefüllt war, wurde es sogar noch heftiger! Und die Kämpfe legten an Heftigkeit ebenfalls zu!
Auf dem Video sieht man den Einmarsch des Yokuzunas Asashoryu:


Am spektakulärsten und von uns dreien am meisten erwartete Kampf war der vorletzte. Der Yokozuna Asashoryu (ein Mongole 184 cm bei ca 148 Kg) gegen den bulgarischen Riesen Kotooshu (204 cm bei ca 150 Kg Kampfgewicht und Jahrgang 83! Also ich quasi...) Der Yokozuna ließ sich auch nicht lumpen und entschied den Kampf für sich!
Wahnsinn! Zum krönenden Abschluss dann noch die Bogentanzzeremonie und ab ging es sehr erschöpft von den vielen Eindrücken nach Hause!

Yokohama, Stadt der Superlative

Ich weiß nicht, ob ihr es wusstet, aber Yokohama ist eine Stadt der Superlative, warum? Nun, zum einen steht in Yokohama mit dem Landmarktower das zur Zeit höchste Gebäude Japans in welchem der schnellste Aufzug Japans fährt! (mit bis zu 700 Metern/Sek. Und dennoch könnte man eine Münze auf den Boden stellen und sie würde nicht umkippen!) Desweitern wohnen ca. 3,7 Mio. Menschen in Yokohama, d.h. mehr, als in Berlin! Und damit ist es nicht die größte Stadt Japans! Desweiteren gibt es in Yokohama das größte Chinatown der Welt!
Also sollte man diese Stadt gesehen haben oder nicht? Das dachten wir uns auch und da wir grad Besuch von Roxy und Janina hatten, die beiden machen ihr Austauschjahr in China, da müssen wir hin!
Also gings am 2. Tag des Jahres 21 nach Heisei (Japanische Zählweise für die aktuelle Kaiserperiode) dort hin. Die Zugfahrt dauerte ca. 1 1/2 h. Aber wer Japan kennt weiß, dass dies keine lange Fahrtzeit ist. Dort angekommen ging es auch gleich rauf auf den Landmarktower. Die Sicht am diesem Tag war nahe zu perfekt und daher sehr spektakulär!
Danach ging es dann am Hafengebiet entlang Richtung Chinatown. Dabei konnten wir sehen, wie modern die ganze Stadt ist und wie günstig gelegen. Neben Nagoya, von wo aus Toyota viele Autos verschifft ist Yokohama der zweit bedeutendste Hafen Japans. (weiß ich aus meinem Referat aus dem ersten Semester!)
Dann, auf ein Mal mischte sich die Seeluft mit anderen, interessanten Gerüchen und wir wussten Chinatown kann nicht mehr weit sein! Um es kurz zu machen, die Chinaexpertinnen bestätigten uns, dass China doch etwas anders sei, als in Chinatown, aber interessant, lecker und aufregend war es dennoch, das bunte Treiben!

Im Anschluss daran ging es dann noch weiter auf Sightseeing in Tokyo. Nach Shibuya, Harajuku und Shinjuku standen noch auf dem Plan!

Weihnachten und Neujahr in Japan!

Weihnachten in Japan! Naklar!!!

Irgendwie war es komplett anders, aber irgendwie auch nicht! Kling komisch? War auch so...
Als Erklärung vielleicht erst ein Mal, was gleich ist. Die Straßendeko fängt schon viel zu früh an und die meisten Geschäfte sind auch recht früh auf Weihnachten eingestellt. Es gibt Weihnachtsmärkte (sehr klein und viel zu überteuert), Glühwein, Weihnachtsfeiern (nur eine übliche Jahresabschlußfeier wäre ja zu wenig, als zwei Gelegenheiten) und aller Hand krimskrams, den es in Deutschland auch zu kaufen gibt. So weit so gut, denkt man sich, aber es ist halt doch nicht alles Weihnachten, wo X-Mas drauf steh...
Angefangen mit der Dekoration: hier heißt es Illumination und alles, wirklich alles, wird mit blauen oder weißen Lichtern behangen! So viel, dass es z.T. schon wieder wehtut. Und bei dem Rest merkt man auch sofort, dass es nicht aus denselben Beweggründen passiert, wie in Deutschland oder anderen christlichen Ländern. Und so kam bei keinem von uns Austauschstudenten eine „echte“ Weihnachtsstimmung auf.
Da keiner einen richtigen Plan hatte, was er denn nun zu Heiligabend und an den restlichen Feiertagen so treiben soll, hatte ich mir überlegt Katja, die Freundin in Kyoto, zu überraschen. Denn ihre Freundin Jenny hatte sich außer Landes begeben um in China Weihnachten zu verbringen! Aber, da Katja sich leider nicht so leicht überraschen lässt, musste ich ihr leider schon eine Woche vorher meine Pläne offen legen, denn sie hatte sich mal wieder völlig verplant!
Also fuhr ich nachmittags, nach einem leckeren Sushi-lunch mit Marius, an Heiligabend nach Kyoto. Nach kurzen Komplikationen kam ich dann abends bei Katjas Gastfamilie an. Diese hatte noch ein paar Freunde eingeladen und die Tochter mit Kind war auch dort, also eine große Runde. Es gab eine
Reichlich gedeckte Tafel mit allerlei Leckereien. Z.B. Knoblauchreis, Hähnchenschenkel, Yakitorispieße und am Ende als Nachtisch den wichtigen Christmascake! Ohne diesen ist Weihnachten in Japan nicht vorstellbar! (und sie finden es komisch, wenn man ihnen sagt, dass es so etwas in Deutschland nicht gibt…) Während des Speisens wurden dann auch ein paar Geschenke ausgetauscht und ich bekam von Katja eine Dose Beck’s Bier! Welch Gefühl von Heimat!
Am nächsten Tag unternahmen wir dann mal wieder einen Ausflug in meine Lieblingsstadt und hatten Glück, dass es immer nur geregnet hat, als wir im Bus oder irgendwo drinnen saßen.
Ein ruhiger und irgendwie besinnlicher erster Feiertag. Abends sind wir noch mit einer japanischen Freundin von Katja ins Kino gegangen. Katja hatte mir zwar versprochen, ich würde sicherlich eine Menge verstehen und da es sich um einen Katastrophenfilm handelte dachte ich wären die Dialoge auch nicht so entscheidend, aber wir mussten beide feststellen, dass dem leider nicht ganz so war…

Am zweiten Feiertag sind wir dann am Biwasee, begleitet durch leichten Schneefall, entlang spaziert und als wir so richtig durchgefroren waren, sind wir in ein deutsches Wirtshaus eingekehrt und haben Glühwein und Kaffee zum Aufwärmen getrunken!
Abends dann mit den Gasteltern erneut ins Kino, aber diesmal sollte es ein Hollywood Film sein. Diese werden hier oft im Original mit japanischen Untertiteln vorgeführt und so hatte ich nicht so große Probleme der Handlung zu folgen.
Im Anschluss daran gab es wieder einmal leckeren japanischen „Eintopf“ Nabe und gut gesättigt fuhren Katja und ich mit dem Nachtbus zurück nach Tokyo, denn wir wollten zusammen mit anderen Kommilitonen in das neue Jahr rutschen. So kam es dann auch, dass sich nach und nach Janu, Jenny, Roxy und Janina in Tokyo einfanden und wir nach einem kleinen Nomikai (Essen und Trinken) zu einem Tempel fuhren um dort den Countdown für das neue Jahr zu erleben. Bei den Japanern ist es üblich Silvester und Neujahr mit der Familie zu begehen und gegen 24 Uhr zu den Tempeln zu strömen und dort zu beten und sich von den 108 Glockenschlägen von den Sünden des Alltags befreien zulassen. An dem Tempel wo wir uns einfanden wurden Luftballons verteilt und die Japaner befestigten Wünsche an ihnen und ließen diese um 24 Uhr steigen. Dies ersetzt ein Feuerwerk zwar nicht ganz, aber war dennoch nett mit anzusehen!

Danach ging es dann bis morgens um 5 Uhr in einen Club um auf europäische Weise zu feiern!
Silvester war also auch etwas anders als sonst, ich persönlich fand es aber gut!Am 2.1. ging es dann gemeinsam nach Yokohama, dies gibt aber einen extra bericht! ; - )

ICH WÜNSCHE ALLEN FROHE WEIHNACHTSTAGE UND EINEN GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR!!!

ICH WERDE IM NÄCHSTEN JAHR HOFFENTLICH ÄHNLICH VIEL ERLEBEN UND DIES AUCH WEITERHIN HIER BERICHTEN.

DAHER AN DIESERSTELLE NOCHMALS DANKE, DASS IHR DAS HIER AB UND ZU LEST UND

BIS ZUM NÄCHSTEN EINTRAG

FLO
フロー

Flo und Mambu essen sich durch Japan

Da das Essen eine sehr Zentrale Rolle einnimmt und uns jeder in Japan und zu Hause danach fragt, dachten wir, widmen wir dem Thema einen ausführlichen Bericht.

Morgens zum Frühstück sind wir noch nicht so Japanisch und begnügen uns mit Toast und Kornflecks. Am Wochenende jedoch gönnen wir uns ab und zu eine ordentliche Portion Rührei mit Speck! Und dazu einen starken Kaffee und Orangensaft. Wochentags nutzen wir zu Mittag das reichhaltige und preisgünstige Angebot der Dokkyo-Mensa. Hier gibt es eine Auswahl von Spaghetti Bolognese, über Soba, Udon, Ramen, Curryreis und Gyudon bis zum Dokkyo-Lunch. Obwohl es eine Vitrine

mit den entsprechenden, in Wachs gegossenen, Gerichten gibt, war es am Anfang jedoch ein beschwerlicher Weg bis zur Essensausgabe. Denn zunächst muss man sich die Art bzw. Namen des Gerichts merken, am Automaten das entsprechende Ticket ziehen, um dann die richtige Ausgabestelle zu finden.

Diese sind geordnet nach Chinesischen Nudeln, Japanischen Nudeln, Reisgerichten auf flachen Tellern, Reisgerichten in Schalen und Pasta. Mittlerweile haben wir allerdings den Clou raus. Jedoch muss man dann die nächste Hürde nehmen und einen Sitzplatz in der völlig überfüllten Mensa finden. Die Japaner und Japanerinnen legen gerne mal ihre sämtlichen Handtaschen, ja auch die Japaner, auf 10 Plätze obwohl sie nur zu viert oder so sind. Und wenn einem das japanische Essen nicht mehr genügt kann man sich auch bei dem zur Mensa gehörigen McDonalds ein setto (Menü) kaufen. Um nicht während des Unterrichts, nach der Mittagspause, einzuschlafen, gönnen wir uns regelmäßig einen leckeren Kaffee oder Kaffee Mocca aus dem Style-Cafe im Unigebäude.

Gegen Abend gehen wir für gewöhnlich beim Value Supermarkt der sich gleich um die Ecke des Wohnheims befindet einkaufen. Meistens gehen wir erstmal direkt zur Fleischtheke und suchen uns eine ordentliche Portion Rind- oder Schweinefleisch aus. Dieses ist in Japan fast immer in längliche, dünne, mundgerechte Scheiben geschnitten. Als Beilage, fürs Auge, dienen meistens Karotten, Lauch oder auch mal Brokkoli (aber nie alles auf einmal).

Wieder zu Hause wäscht Flo erstmal den Reis und Mambu widmet sich dem jungen Gemüse. Während der Reis brodelt, kommt das leckere Fleisch in die Pfanne. Kurze

Zeit später kommt das Gemüse

hinzu und das ganze wird mit einer leckeren yakiniku Soße oder einer selbst gemachten Ingwar-, Zucker-, Soja- und Sake-Soße abgerundet. Das ganze wird dann wie folgt aus Schalen gegessen. Erst der Reis und dann das Fleisch mit dem Gemüse. Selbstverständlich mit Stäbchen! Ab und zu suchen wir aber auch eins der vielen, sich in der Nähe befindlichen, Restaurants auf. Da wären z.B. die Preisgünstige Sobabar (japanische Buchweizennudeln), der traditionelle Ramenladen (chinesische Nudeln) oder die etwas teureren aber leckeren yakiniku (gegrilltes Fleisch) und shabushabu (in Sud gekochtes Fleisch) Restaurants. Und falls uns mal der große Hunger übermannt gibt es ja immer noch ein tabehodai (all you can eat). Das Sushirestaurant wird nur selten Besucht.

Ab und zu lassen wir uns auch von netten japanischen Studentinnen in die Welt der japanischen Kochkünste einweisen. Abgesehen davon dass sie nicht wussten wie man ohne einen Reismessbecher Reis kocht, war es bisher immer sehr lecker.

So wurde uns auch gezeigt wie man, das aus der Kansairegion stammende Gericht takoyaki (gebackener Oktopus) zubereitet. Auf der Suche nach einem überzeugenden Dessert sind wir bisher kläglich gescheitert. In Japan gibt es zu unseren bedauern keine Nachtischkultur. Die zehnmal eingepackten, viel zu kleinen Schokoladenkekse sind nicht nur teuer, sondern auch oft nicht so schmackhaft.

Wir bitten Rechtschreibfehler und ähnliche Fauxpas zu entschuldigen, da wir den Blogeintrag im Beisein einer Flasche Suntory Whiskey verfasst haben.